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山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盘65) 26658-19-5
产品价格：10
更新时间：2018-05-18
产品型号：山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盘65) 26658-19-5
产品品牌：南箭牌
产品分类：江苏原材料 > 常州食品原料
发布企业：常州凯乔生物有限公司
发布 IP：222.185.*.*
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详细介绍
产品名称： 山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盘65) 26658-19-5
CAS： 26658-19-5
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 黄色颗粒
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份： 山梨糖醇酐三硬脂酸酯
理化属性： 本品为黄色蜡状固体，相对密度1.001，熔点46～48℃，HLB值2.1。稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯。
理化指标：酸值≤15.0 mgKOH/g ；皂化值176~188 mgKOH/g ；羟值60~210 mgKOH/g ；HLB值4.3
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 饮料、奶油、氢化植物油、速溶咖啡、干酵母、人造奶油、巧克力及夹心巧克力
运用： 作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于奶油、氢化植物油、速溶咖啡和干酵母，最大使用量为10.0g/kg；在饮料混浊剂中最大使用量为0.05g/kg。
用法用量： GB 2760-96(g/kg)：饮料浑浊剂0.05；奶油、氢化植物油、速溶咖啡、干酵母，10.0。 FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夹心巧克力，10g/kg(总乳化剂15g/kg)。
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- 江苏 常州
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推荐关键词：山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盘65) 26658-19-5
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